Среднецепочечные триглицериды (MCT) — это особый тип жиров, которые обходят сложный процесс пищеварения и сразу же быстро метаболизируются в печени, обеспечивая организм энергией; их скорость метаболизма примерно в шесть раз выше, чем у длинноцепочечных жирных кислот, поэтому они менее склонны к накоплению в виде жировых отложений. В медицинской практике MCT в основном используются как основной источник энергии в парентеральных питательных препаратах, предоставляя пациентам, нуждающимся в внутривенном питании, легко окисляемое метаболическое топливо; особенно они показаны пациентам с нарушением использования длинноцепочечных жирных кислот вследствие патологических состояний.